Dziś przedstawiam przepis na ratatouille – danie, które można wcinać w każdych ilościach, na co dzień i od święta. Świetne na głodówkę leczniczą/ post warzywno – owocowy/ dietę dr Dąbrowskiej. Podziel się przepisem! W listopadzie zrobiłam swój pierwszy dwutygodniowy detoks, czyli post warzywno – owocowy (mini wersja diety dr Dąbrowskiej). Dla niewtajemniczonych jest to rodzaj głodówki leczniczej, w trakcie…
Spośród wielu wigilijnych potraw jest jedna, na którą czekam cały rok. I – wbrew tematowi wpisu – nie jest to śledź z cebulą 😉 To smażony karp, którego jem tylko w okresie świąt Bożego Narodzenia. Od roku nie ma w mojej diecie ani glutenu, ani jajek, dlatego karp będzie w tym roku bez panierki, doprawiony jedynie solą i pieprzem. Jakie to…
Na Wigilię, na mroźny zimowy dzień i w trakcie oczyszczania (detoksu) – nie ma to jak prawdziwy, pyszny, aromatyczny barszcz czerwony! Zrobienie go zajmuje kilka chwil, ale kuchnia wygląda potem jak krajobraz po bitwie! Tradycyjnie w naszej rodzinie jemy w Wigilię żur z grzybami, więc nigdy nie miałam okazji przyrządzać barszczu czerwonego (kupowaliśmy ten w kartonie Hortexu…). Pewnego dnia postanowiłam…
Co powinno być w każdej domowej apteczce?! Nalewka z propolisu! Propolis (kit pszczeli) od wieków stosowany jest jako naturalny antybiotyk, ma silne działanie bakteriobójcze i bakteriostatyczne, zapobiega rozwojowi wirusów i grzybów. Pszczoły używają tej żywicznej substancji do uszczelniania ula i ochrony przez pleśniami, wirusami i nieprzyjaznymi bakteriami. Propolis dobrze rozpuszcza się w alkoholu etylowym, dzięki czemu można łatwo sporządzać lecznicze ekstrakty. Każda domowa apteczka…
Zimno, ciemno i paskudnie? Nie pozostaje nic innego, jak zaserwować sobie pyszną herbatkę rozgrzewającą. Orientalne przyprawy mają właściwości rozgrzewające, a intensywny smak pobudzi zmysły. Specjalnie od Agaty – pyszna herbatka o zapachu Świąt Bożego Narodzenia! 🙂 Podziel się tym ciepłem z innymi! Rozgrzewająca herbatka na zimę Czas przygotowania: około 10 minut. Składniki na 1 kubek: kubek herbaty earl grey 4…
Zakwas buraczany od wielu pokoleń stosują osoby, które pragną naturalnie oczyścić organizm, poprawić swoją odporność, cieszyć się zdrowiem i pięknym wyglądem… albo po prostu ugotować tradycyjny barszcz czerwony. Co więcej, jest napojem tanim, pysznym i łatwym w wykonaniu, zwłaszcza gdy poznasz kilka podstawowych reguł jego przygotowania 🙂 Zrobienie go zajmuje kilka dni, więc całą procedurę trzeba zaplanować z lekkim…
Brukselka rzadko kiedy gra pierwsze skrzypce na stole. Ostatnio, niejako z konieczności, postanowiłam to zmienić. Wróciliśmy z wakacji, było późno, nie zrobiliśmy zakupów. Co zrobić, kiedy w kuchni pustki a czasu na gotowanie brak? Szybki obiad, czyli… Zanim zrobisz cokolwiek innego, podziel się przepisem z innymi! Brukselki zasmażane z czosnkiem i orzeszkami piniowymi. Czas przygotowania: około 30 minut. Składniki na…
Prosty i uniwersalny przepis na zielony koktajl w formie ilustracji, którą możesz ściągnąc, wydrukować i powiesić w kuchni! Mam nadzieję, że będzie Ci służyć do końca świata i jedne dzień dłużej! Daj nam znać w komentarzu, jak Ci się podoba… i jak Ci smakuje! Koniecznie podziel się tą ściągą z innymi! Ściągnij uniweralny przepis na zielony koktajl w formacie A3 w…
Jeśli dopiero zaczynasz swoja przygodę z zielonymi koktajlami, możesz być nieco zdezorientowany. Jak skomponować zielony koktajl? Co robić, by nie smakował jak zmielona trawa? Czy zawsze musi być zielony? Co dodać, by był smaczny i pożywny? Jeśli trenujesz – jak dostarczyć sobie odpowiedniej ilości białka? Przygotowałyśmy dla Ciebie piękną ikonografikę z uniwersalnym przepisem na zielony koktajl do wydrukowania i przyklejenia…
Zainspirowana ostatnim wpisem Danki oraz nadchodzącą – a w Finlandii już obecną – jesienią, postanowiłam wrócić do jednego z moich ulubionych śniadań, które przed wyprowadzką za morze towarzyszyło mi niemal codziennie na przestrzeni dwóch lat. Przepis na kaszę jaglaną w tej wersji nie tylko wprowadza mnie w znakomity nastrój, dzięki roztaczającym się w kuchni zapachom, ale też dostarcza mi sporej…
Jesień dostarcza okazji do polowań na… grzyby. Można się spierać, czy jako pożywienie są wartościowe, czy nie za bardzo, czy to w ogóle ma sens… ale nie sposób odmówić grzybom ich niesamowitych walorów smakowych! Zwłaszcza, gdy są świeżo zebrane! Po niedzielnym grzybobraniu mieliśmy około 0,5 kg kurek. Co robić? Risotto 🙂 Dziś prezentuję przepis mojego Ukochanego 🙂 Od razu ostrzegam, że…
Póki trwają upały, dopóty jest ochota na lody. Dziś w menu na deser kremowy przepyszny sorbet jagodowy, który można bezgrzesznie jeść w każdych ilościach! Nie przytyjesz, nie zakwasisz organizmu, nie wpakujesz w siebie żadnych trucizn – za to dostarczysz sobie masy witamin i minerałów, błonnika (pektyny!) i białka (migdały i ewentualnie pająki z lasu). Skąd ten pomysł? W Oslo pełnia lata,…